Jeśli jadasz hamburgery bez mięsa i szukasz ciekawej kompozycji smaków, dobrze trafiłeś.
Od długiego czasu szukałem ciekawego rozwiązania jak połączyć trzy bardzo ważne składniki.
Czyli bułki, kotleta oraz sosów.
I zapewniam Was takie rozwiązanie jest jednym z lepszych. Ser da sytość a sosy podkreślą smak.
Chociaż raz musisz spróbować.
Zabierajmy się do roboty przepis jest bardzo szybki ale smaczny.
Bułka:
Akurat te kupiłem w znanej sieci sklepów spożywczych tej najpopularniejszej i są gotowe wystarczy tylko je podpiec w piekarniku wedle uznania. Musze któregoś razu zrobić sobie bułki takie od podstaw na pewno taki hamburger będzie dużo smaczniejszy.
Ser Halloumi:
Kupisz w każdym markecie są w różnych wariantach taki podstawowy ale i z dodatkami jak chilli. Ja polecam ten podstawowy bo i tak dobrze smakuje. Kotlet kroję na grubość która mnie satysfakcjonuje i smażę z oliwą na patelni zwykłej ale i tej grillowej i czekam aż się kotlet zarumieni.
Sos Aioli:
Przepis znalazłem w Google pierwszy lepszy. Podobno po przygotowaniu i umieszczeniu w szczelnym słoiku możemy go takiego mieć przygotowanego kilka tygodni.
Poniżej przepis:
Dodatki:
Dodaję trochę cebuli, liście buraka, pomidor, majonez.
Majonez bardzo dobrze wchodzi w reakcję z sosem aioli gasi ostrość czosnku.
Jak już masz wszystko gotowe pozostaje Ci wszystko poskładać do kupy a ja Ci, Wam życzę smacznego.
